ദീപാവലി വിപണിയിലെ താരം സ്വീറ്റ് ധമാക്ക: പടക്കത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു
മധുരമേറും ദീപാവലി വിസ്മയം
ജോധ്‌പൂർ: ദീപാവലി ആഘോഷങ്ങൾക്ക് ഇത്തവണ മധുരത്തിന്റെ പുത്തൻ പരീക്ഷണമൊരുക്കി ജോധ്‌പൂരിലെ ഒരു മധുരപലഹാരക്കട. പടക്കങ്ങളുടെ തന്മയത്വമുള്ള രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ‘പടക്കമിഠായികൾ’ ഇപ്പോൾ സോഷ്യൽ മീഡിയയിലും വിപണിയിലും വലിയ തരംഗമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. കുട്ടികളെയും മുതിർന്നവരെയും ഒരുപോലെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള ഈ മിഠായികൾ കാണുമ്പോൾ യഥാർത്ഥ പടക്കമാണെന്നേ തോന്നൂ. ജോധ്‌പൂരിലെ പ്രമുഖ മധുരപലഹാര ശാലയിലാണ് ഈ വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്.
നമ്മുടെ വീടുകളിൽ ദീപാവലിക്ക് ഉപയോഗിക്കാറുള്ള അനാർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പടക്കങ്ങളുടെ തനിപ്പകർപ്പാണ് ഈ മധുരവിഭവങ്ങൾ. ദീപാവലി, രക്ഷാബന്ധൻ തുടങ്ങിയ വിശേഷദിവസങ്ങളിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു അനുഭവം പകർന്നുനൽകുക എന്നതാണ് തങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യമെന്ന് കടയുടമയായ മോഹക് പറയുന്നു. ഉത്സവ സീസണിൽ കുട്ടികൾക്ക് പുതുമയുള്ള എന്തെങ്കിലും സമ്മാനിക്കണമെന്ന ചിന്തയിൽ നിന്നാണ് ഇത്തരം പടക്കമിഠായികൾ എന്ന ആശയം ഉദിച്ചത്. കശുവണ്ടി, ബദാം, പിസ്ത തുടങ്ങിയ ഉന്നതനിലവാരമുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഈ മിഠായികൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.
‘ഇതിലെ ഓരോ മിഠായിയും ഓരോ ശൈലിയിലാണ്. ഒന്നിനെ ചെറിയ മധുര ബോംബെന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കാം, മറ്റൊന്ന് ആകർഷകമായ അനാർ രൂപത്തിലുള്ള ‘സ്വീറ്റ് അനാർ’ ആണ്’ – മോഹക് പറഞ്ഞു. വിപണിയിൽ എത്തിയതു മുതൽ തന്നെ ഈ മിഠായികൾക്ക് വൻ സ്വീകാര്യതയാണ് ലഭിക്കുന്നതെന്നും, എത്തുന്നവർ തന്നെ വേഗത്തിൽ ഇവ വാങ്ങിത്തീർക്കുന്നുണ്ടെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
വെറുമൊരു മധുരപലഹാരം എന്നതിലുപരി ഒരു ‘സ്വീറ്റ് ധമാക്ക’ ആയാണ് തങ്ങൾ ഇതിനെ വിപണിയിലെത്തിക്കുന്നതെന്ന് മോഹക് വ്യക്തമാക്കി. ജോധ്‌പൂർ മേ സ്വീറ്റ്‌സ് എന്ന തങ്ങളുടെ കടയിൽ മാത്രമാണ് ഈ പ്രത്യേക മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ലഭ്യമാകുന്നത്. ഈ ദീപാവലി നാളിൽ വ്യത്യസ്തമായൊരു മധുര അനുഭവം തേടി എല്ലാവരെയും തങ്ങളുടെ കടയിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നതായും അദ്ദേഹം അറിയിച്ചു.
