ഒറ്റ തണ്ടിൽ പുതിന; വീടിനുള്ളിൽ ചെലവില്ലാതെ വിളവെടുക്കാം
പുതിന വളർത്താം വീട്ടുമുറ്റത്ത്
ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങളിലും, ഫ്രഷ് ജ്യൂസുകളിലും, ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾക്ക് രുചിയും മണവും പകരാൻ കറികളിലും സാലഡുകളിലും ഒക്കെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് പുതിന. പലരും കടകളിൽ നിന്ന് പുതിന വാങ്ങുകയാണ് പതിവെങ്കിലും, ഒരൊറ്റ തണ്ട് കൈവശമുണ്ടെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ നമുക്ക് പുതിന വളർത്താവുന്നതേയുള്ളൂ.
പുതിന വളർത്തിയെടുക്കാൻ വലിയ സ്ഥലമോ ചെലവേറിയ വളങ്ങളോ ഒന്നും തന്നെ ആവശ്യമില്ല. ഒരു പുതിനത്തണ്ടിന്റെ താഴ്ഭാഗത്തെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്തശേഷം നേരിട്ട് മണ്ണിലോ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിലിട്ടോ വളർത്താം. വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടുവെച്ചാൽ വേഗത്തിൽ വേരുകൾ ഇറങ്ങി വരുന്നത് കാണാം. പിന്നീട് ഇത് ചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റി നട്ടുപിടിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്. ചെടിക്ക് ആവശ്യമായ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താനും കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ നനയ്ക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കണം.
മണ്ണിൽ എപ്പോഴും നേരിയ ഈർപ്പം നിലനിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, എന്നാൽ ചട്ടിയിൽ വെള്ളം കെട്ടിക്കിടക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ഇടയ്ക്കിടെ ഇലകൾ നുള്ളിമാറ്റുന്നത് ചെടി കൂടുതൽ തഴച്ചുവളരാനും പുതിയ ശാഖകൾ ഉണ്ടാകാനും സഹായിക്കും. ഇത്തരത്തിൽ ഒരു തണ്ടിൽ നിന്ന് തന്നെ കൂടുതൽ ചെടികൾ വളരെ ലളിതമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ചെടുക്കാൻ സാധിക്കും.
