കിവിയുടെ തൊലി കഴിച്ചാലോ, കാര്യം…

കിവി ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ള ഒന്നാണ്. ഇത് നല്‍കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ പലതാണ്. ഇതെക്കുറിച്ചറിയാം. കിവി അത്ര നാം ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന ഒന്നല്ലെങ്കിലും ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്ന ഒന്നാണ്. കിവിയുടെ തൊലി സാധാരണയായി നമ്മൾ കളയാറുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി, കെ, ഡി, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ എന്നിവ കിവിയില്‍ ധാരാളമുണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം, ഹൃദയാരോഗ്യം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, ബുദ്ധിശക്തി എന്നിവയ്ക്ക് നല്ലതാണ്. നാം പൊതുവേ കിവിയുടെ ഉള്ളിലെ മാംസളമായ ഭാഗം കഴിയ്ക്കുന്നതാണ് പതിവ്. തൊലി കളയും. എന്നാല്‍ എന്നാൽ കിവിയുടെ തൊലിയിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കഴിയ്ക്കുന്നത് ഏറെ ഗുണകരവുമാണ്.കിവിയുടെ തൊലിക്ക്കിവിയുടെ തൊലിക്ക് നിറയെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കിവിയുടെ തൊലിയിൽ ഫൈബർ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ ദഹനത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. കിവിയുടെ തൊലി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു.കിവിയുടെ തൊലിയിൽ ധാരാളം പോളിഫെനോളുകളും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പോളിഫെനോളുകൾ തൊലിയിൽ 12.8 mg/g ആണെങ്കിൽ കാമ്പിൽ 2.7 mg/g ആണ്. കിവിയുടെ തൊലിയിൽ Catechin, Quercetin, Epigallocatechin തുടങ്ങിയ പോളിഫെനോളുകൾ ഉണ്ട്. തൊലിക്ക് കാമ്പിനെക്കാൾ കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആൻ്റി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.hfhdhfdhfകിവിയില്‍ ധാരാളം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തൊലിയോടുകൂടി കഴിക്കുമ്പോൾ ഫൈബറിൻ്റെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കുന്നു. തൊലികളഞ്ഞ 100 ഗ്രാം കിവിയില്‍2.1 ഗ്രാം ഫൈബർ ഉണ്ട്. എന്നാൽ തൊലിയോടുകൂടി കഴിക്കുമ്പോൾ അത് 3.5 ഗ്രാം ആയി വർധിക്കുന്നു.ഇത് ദഹനത്തിനും തടി കുറയ്ക്കാനുമെല്ലാം ഏറെ നല്ലതാണ്. മാത്രമല്ല, വൈറ്റമിന്‍ സി അടങ്ങിയത് കൊണ്ട് ഇത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുടല്‍ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും മലബന്ധം അകറ്റാനും ഇതേറെ നല്ലതാണ്‌ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കിവിയുടെ തൊലിയിൽ ഫൈബറും കുറഞ്ഞ കലോറിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഫൈബർ കൂടുതൽ നേരം വിശപ്പ് തോന്നാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുപോലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.തൊലി കഴിക്കുമ്പോൾകിവിയുടെ തൊലി കഴിക്കുന്നതിന് മുൻപ് നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ആദ്യമായി കഴിക്കുന്നവർ കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രം കഴിക്കുക. ചില ആളുകൾക്ക് കിവിയുടെ തൊലി കഴിക്കുമ്പോൾ വയറുവേദന ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കിവിയുടെ തൊലിയിൽ ധാരാളം ഫൈബർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതുകൊണ്ടാണ് ഇങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നത്. അതിനാൽ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക. അതുപോലെ കിവിയുടെ തൊലി നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം കഴിക്കുക.കിവിയുടെ തൊലിക്ക് നിറയെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കിവിയുടെ തൊലിയിൽ ഫൈബർ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ ദഹനത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. കിവിയുടെ തൊലി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു.കിവിയുടെ തൊലിയിൽ ധാരാളം പോളിഫെനോളുകളും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പോളിഫെനോളുകൾ തൊലിയിൽ 12.8 mg/g ആണെങ്കിൽ കാമ്പിൽ 2.7 mg/g ആണ്. കിവിയുടെ തൊലിയിൽ Catechin, Quercetin, Epigallocatechin തുടങ്ങിയ പോളിഫെനോളുകൾ ഉണ്ട്. തൊലിക്ക് കാമ്പിനെക്കാൾ കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആൻ്റി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.


Life Style ⏭️