തടി കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന കറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങള്‍
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒട്ടനവധി ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ നമുക്ക് ചുറ്റുമുണ്ട്. വിശേഷിച്ചും കറുത്ത നിറത്തിലുള്ള ചില പ്രത്യേക ആഹാരപദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് ഈ കാര്യത്തിൽ വലിയൊരു പങ്കുവഹിക്കാനുണ്ട്. അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാനായി നാം പലതരത്തിലുള്ള പരീക്ഷണങ്ങളും നടത്താറുണ്ട്. നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചിലത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ, മറ്റു ചിലത് വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നാരുകളും പോഷകങ്ങളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കറുത്ത നിറത്തിലുള്ള ചില ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് താഴെ വിവരിക്കുന്നു.
ബ്ലാക് ബീന്‍സ്
ഭാരനിയന്ത്രണത്തിന് മികച്ചൊരു ഭക്ഷണമാണ് ബ്ലാക് ബീന്‍സ്. പ്രോട്ടീനുകളാലും ഫൈബറുകളാലും സമ്പുഷ്ടമായ ഇവയിൽ കൊഴുപ്പിന്റെ അംശം വളരെ കുറവാണ്. ഇവയിലെ നാരുകൾ ദീർഘനേരം വയർ നിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിക്കുകയും, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ശീലത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമാതീതമായി ഉയരാതെ നിലനിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ചിയ സീഡുകള്‍
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് നിർബന്ധമായും ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ഒന്നാണ് ചിയ സീഡുകൾ. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണിത്. ചിയ സീഡുകളിലെ നാരുകൾ ദഹനപ്രക്രിയയെ സുഗമമാക്കുകയും വിശപ്പിനെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പേശികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ വേഗത്തിലാക്കാനും ഇവ ഏറെ ഗുണകരമാണ്.
ബ്ലാക്‌ബെറി
കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന ഫൈബർ ഗുണവുമുള്ള മറ്റൊരു വിഭവമാണ് ബ്ലാക്‌ബെറി. ഇതിലെ വൈറ്റമിൻ സി, ആന്തോസയാനിനുകൾ എന്നിവ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മധുരത്തോടുള്ള അമിതമായ ആസക്തിയെ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത മധുരം ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഒന്നാണിത്.
കറുത്ത അരി
ബ്ലാക് റൈസ് അഥവാ കറുത്ത അരി ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഇതിന് കറുത്ത നിറം നൽകുന്നത് ആന്തൊസയാനിനുകൾ എന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ്. ദഹനം എളുപ്പമാക്കുന്നതിനും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഇതിലെ ഫൈബർ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൃത്യമായി പാലിക്കാൻ ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.
ബെലുഗ ലെന്റില്‍സ്
കറുത്ത പയർ അഥവാ ബെലുഗ ലെന്റിൽസ് പോഷകസമൃദ്ധമാണ്. കലോറി കുറവായ ഈ ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ വിശപ്പടങ്ങാൻ സഹായിക്കുന്നു. ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം പേശീവളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീനും ഇതിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള യാത്രയിൽ ഈ വിഭവം വലിയൊരു സഹായമായിരിക്കും.
